Le principali caratteristiche dell'opera

• Struttura: i volumi sono articolati in Unità di apprendimento e queste in Temi. Ogni Tema si apre con un’attività introduttiva, Attività Start, in una logica di flipped classroom: a partire da un video, un testo, un grafico, una tabella di dati ecc. viene richiesto allo studente un primo lavoro di analisi e di riflessione, che precede la trattazione teorica. Alla fine del Tema, nella rubrica Chiudiamo il cerchio, viene ripresa l’Attività Start e portato a completamento il lavoro dello studente alla luce dei contenuti acquisiti.
• Taglio concreto e professionalizzante: la trattazione è costantemente accompagnata da Esempi tratti dalla realtà operativa (situazioni e documenti reali) e da Casi svolti che simulano situazioni realistiche di imprese turistiche. 
• Grande quantità e varietà di esercizi:
  - attività sulle employability skills;
  - laboratori delle competenze;
  - ampia raccolta di esercizi da svolgere collocata in fondo ai volumi (con prove graduate su tre livelli di difficoltà, cui si aggiunge un livello Plus per il potenziamento).
• Strumenti per il CLIL: glossari tecnici e piccoli approfondimenti accanto al testo (con audio in lingua), esercizi in inglese, sezioni di ampliamento denominate CLIL corner e CLIL Unit. Il corso integra questi contenuti per la grande rilevanza che ha nel settore turistico l’utilizzo della lingua inglese.

Per la Didattica Digitale Integrata

• ITE (Reader +): la versione digitale del libro in formato fixed layout per lo studente, disponibile online e saricabile offline, con accesso a tutte le risorse multimediali e alle risorse digitali.
• LIMbook: il libro digitale in formato fixed layout per il docente, con accesso a tutte le risorse multimediali e agli strumenti per personalizzare la lezione con la LIM. Disponibile online e scaricabile offline con app desktop Reader+.
• MYAPP Pearson: l'app per poter accedere, ovunque e i qualsiasi momento, ai contenuti digitali integrativi inquadrando i QRcode presenti nel libro.
• KmZero: l'ambiente online Pearson, a disposizione per studenti e docenti, per la Didattica a Distanza e la Didattica Digitale Integrata con moltissimi contenuti disciplinari multimediali e le risorse integrative del libro in adozione. In particolare il docente può:
  - costruire la propria lezione;
  - assegnare attività didattiche attraverso Google Classroom™, Microsoft Teams® e Classe virtuale Pearson;
  - creare le proprie verifiche personalizzate.

Materiali per il docente

• Guida per l'insegnante.